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今日秘籍:糖醋仔姜,双冬,蒜香皮皮虾,濑尿虾,芙蓉

2020-07-23 07:05   编辑:admin   人气: 次   评论(

糖醋仔姜

食材:仔姜700克、盐10克、冰糖200克、白醋300克。

做法:

1、将买来的仔姜用清水冲洗干净,放在水中浸泡10分钟,将仔姜上面的泥土搓洗干净,然后沥干水分备用。

2、将仔姜沥干水分之后,然后改刀将仔姜切成大小均匀的片状,仔姜的死皮和硬皮一定要去掉,然后加入盐腌制30分钟左右。

3、准备一个煮锅,将冰糖放入锅中,加入适量的水和白醋,开火将其烧至融化,然后倒入容器中备用。

4、准备一个无油无盐的罐子,将腌制好的仔姜挤干水分放入罐子中,然后将煮好的料汁倒入其中,一定要淹过姜片的表面,然后放入冰箱冷藏2小时以上,爽脆开胃,驱寒祛湿,快点试试吧。

韭菜炒双冬

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